Triều Cường - Quán ăn hải sản đậm đà hương vị biển cả tại LaGi

Đã đi du lịch LaGi thì chắc chắn không thể không thưởng thức hải sản tươi sống. Thế nhưng, không phải ai cũng có thể tìm được cho mình một địa điểm ăn ngon mà không lo bị “chặt chém” về giá cả và cả đảm bảo vệ sinh thực phẩm nữa, cùng Ngọc Thủy Hotel khám phá quán ăn Triều Cường nhé.

Quán ăn Triều Cường đã rất nổi tiếng với dân địa phương, với vị trí sát biển và hải sản cực kì tươi đã tạo nên thương hiệu và uy tín trong lòng thực khách. Vị trí sát biển, thoáng mát và sạch sẽ tạo nên không gian lý tưởng cho việc thưởng thức ẩm thực biển cả tại Quán ăn Triều Cường.

Các món đặc sản tại quán ăn Triều Cường

Cá lồi xối mỡ

Riêng với những thực khách thích ăn món cuốn, thì có lồi xối mỡ cuốn bánh tráng là món không thể bỏ qua. Cũng chế biến bằng cách hấp giống những loại cá biển khác nhưng cá lồi sau đó còn được xối mỡ hành lên trên thân cá, vị vừa béo vừa có hương vị thoang thoảng của mỡ hành ăn kèm rau sống, bún tươi, bánh tráng và nước mắm me thì hết sẩy đó nha.

Gỏi cá mai

Đến La Gi, ngoài thưởng thức nhiều loại hải sản tươi ngon của xứ biển, có món đặc sản bạn không nên bỏ qua là gỏi cá mai. Cá mai có vị ngọt, thịt dai, thơm. Sau khi bắt lên cá được làm sạch, rút hết xương, cắt phi lê lát mỏng vừa phải sau đó vắt chanh lên để trong vòng 5-10 phút cho tái chín. Sau đó đem trộn với rau hành, đậu phộng, hành phi, muối tiêu…sao cho vừa miệng và hợp với khẩu vị.
Gỏi cá mai ngon còn nhờ chén nước mắm chấm cầu kỳ và kỹ thuật của quán, nước mắm nồng nàn vị biển hòa cùng vị ớt, vị tỏi cay cay tạo cảm giác khó quên khi thưởng thức. Bẻ miếng bánh tráng mè, phủ lên trên một miếng gỏi cá mai thêm một ít nước mắm tỏi ớt. Cắn một miếng giòn tan, du khách sẽ cảm nhận tất cả những hương vị nồng nàn của biển LaGi tan ra nơi đầu lưỡi.

Cá đục nướng

Món cá đục nướng được chế biến như sau: cá đục làm sạch để ráo, ướp chút muối, mì chính, ớt hiểm giã giập khoảng 10 phút rồi nướng trên bếp than hồng. Phải nhanh tay lật trở vỉ cá nướng thường xuyên để cá chín đều và không bị cháy. Khi lớp vảy cá bên ngoài chuyển sang màu vàng ruộm, dậy lên hương thơm quyến rũ là món cá đục nướng đã sẵn sàng “lên mâm”. Cá đục nướng cuốn bánh tráng và các loại rau sống như xà lách, dưa leo, khế, chuối chát, húng, quế… chấm nước mắm “chua cay ngọt” ăn rất thơm, ngon, lạ miệng và sẽ “níu chân” nhiều du khách gần xa.